春美桃为早熟硬肉、全红型白肉桃品种。该品种需冷量550~600小时,果实发育期70天左右,核硬。不裂果。有花粉,自花结实力强,极丰产。适合全国各桃产区栽培。
果实近圆形,平均单果重156克,大果250克以上;果皮底色乳白,成熟后整个果面着鲜红色,艳丽美观;果肉白色,肉质细,硬溶质,风味浓甜,可溶性固形物12%~14%,品质优。在重庆5月中下旬成熟成熟,成熟后不易变软,耐贮运,可留树10天以上不落果、不裂果。
春美桃是我国早熟桃生产上的主栽品种,该品种虽然果形较大,但无花粉,产量不稳定,但果肉较软,品质好,外观全红,自花结实,不需配置授粉品种,可作为早熟主栽品种,综合性状非常优良。