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找果树丨小年到,福气到

今天是腊月二十三,也就是俗称的小年

南方的小年在腊月二十四

这一天家家户户黎明即起

扫房擦窗,为新年来临做准备

从今天开始,新年就正式进入了倒计时

「二十三,糖瓜粘,灶君老爷要上天」,在腊月二十三这天清晨,灶王老爷就会离开他驻守整年的灶台,返回天庭,向玉皇大帝报告他此年所护人家的纪录表。

作为感谢,这一天家家户户要「谢灶」。保佑自家灶火不断,饮食平安。而民间也称其为「过小年」。扫年,祭灶,吃灶糖,小年就像是热身一样,热热闹闹的年味儿有了个小高潮。

小年饮食风俗

来一顿热腾腾的饺子

在北方,小年这天也是一定要吃饺子的,意思给灶神送行,意味着“送行饺子迎风面”。

吃饭前,将一盘饺子端端正正摆上灶神的供台,请灶神先吃。

二十三,粘糕粘

山东鲁西地区有“二十三,粘糕粘”的民谣,意为粘住灶神的嘴,让其上天言好事。粘糕用黄米、红枣等为原料,香甜劲道,入口绵软。

其谐音为年糕,取“年年高”的吉庆之意。

炒玉米

晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。

民谚有“二十三,不吃炒,大年初一一锅倒”的说法。

果树也有大小年

果树大小年跟咱们的大年小年可不一样,果树的“大小年”指的是果树隔年结果。如果果树一年或者持续几年挂了很多果实,产量非常高,然后就开始出现挂果量减少,产量降低,或者绝产绝收,一年或者几年以后又开始进入高产期,这就是“大小年”现象。“大年”就是结果多的年份,“小年”就是结果少的年份。

果树大小年现象是一种普遍现象,一般处在盛果期的果树,如果管理不到位,很容易就出现“大小年”问题。

关于为什么会造成“大小年”的原因,除了气候、品种因素以外,实际上多半都是因为管理水平有问题所造成的。

“大小年”现象不仅仅是果树产量降低,造成经济损失这么简单。实际上,这种现象对于果树来说,其弊端是多方面的,除了产量降低以外,还会降低果实的品质,减弱果树的树势,缩短盛果期的期限。

那“大小年”这种现象能不能克服呢?实际上,不管是气候因素,还是品种因素,也或者管理上的问题,只要科学合理的加强管理,根本就不会存在什么“大小年”。所以,只要从以下几个方面来管理,就可以完全克服“大小年”。

01

水肥管理

“大小年”的问题,多半情况下是营养失调造成的,所以,最为重要的就是要加强水肥管理,改善树体营养水平。在肥水的管理上,需要做到大年重施花芽分化肥,“小年”重施基肥。

02

修剪调节

水肥管理跟上以后,还要通过修剪调节花量,“大年”时要多去花,多留预备枝,减少过多的消耗,为“小年”准备足够的花芽,重截花枝,加大修剪量,通过短截中长果枝或破顶花芽,使花芽和叶芽比例合理。“小年”时要轻剪,多留发育枝,对营养枝少放多截,延长枝也要适当重剪,连年这样修剪,“大小年”现象可得到缓解。

03

合理负载

不合理的负载,会造成“大小年”循环往复,所以对于生长弱、花芽多的“大年”树单靠修剪是难以达到合适的花、叶芽比例的,可以通过疏花疏果来确保合理负载。同时根据树体各部位的长势,使花果在树冠的上下内外分布适当,才能有效地控制“大小年”。

04

人工授粉

花期低温、多雨和“小年”进行人工授粉是保证当年产量,争取“小年”不减产的有效措施。另外,及时防治病虫害,增强树势,也是重要的措施之一。

在一年辛苦后,小年拉开了大年的序幕,回首过去的一年,有得有失,有苦有乐。只有不忘昨日的来处,才能认清明天的去向。

在这个温暖的日子里,找果树衷心祝愿您新年胜旧年,前路胜来路,在未来的每一天里顺顺利利。

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