找果树

为全球每一位果农找好果树

您所在的位置:首页 >资讯大厅 >资讯详情

如何把葡萄果实种得硬一点点?

一、影响葡萄果实硬度的主要因素

细胞壁:一般来说,葡萄细胞壁中木葡聚糖和纤维素含量越多,果胶基质越致密,葡萄果实硬度越大。当果胶和木葡聚糖的分子解聚,纤维素和半纤维素的成分减少时,果实趋于软化。无论是果皮细胞还是果肉细胞的细胞壁,其结构均能影响果实硬度大小,但对硬度起主导作用的是外表皮细胞的细胞壁。

矿质元素:钙与硼元素水平较高时,可在一定程度上保持细胞壁完整性,增加细胞壁凝聚力和致密性,维系果实硬度;钾离子则可通过调节渗透势来改变果实硬度,在一定浓度范围内果实硬度随钾浓度的提高而增加。

生长激素:乙烯、脱落酸可降低果实的硬度,所以用乙烯利促着色时要注意浓度和使用时机,否则极易造成软果;低浓度的赤霉素、细胞分裂素可通过减缓果胶和多糖等的快速分解或促进细胞分裂,来提高果实硬度。但浓度过高时也可引起果实软化。

栽培及环境因素:如因不合理施肥、土壤盐渍化、涝害、干旱等而伤根致使植株营养供给失调而造成软果;超负载挂果,果实含糖量降低、变酸、果肉细胞变软;白腐病、溃疡病、房枯病等病理性软果等。

二、如何提高葡萄果实硬度?

科学供肥:膨果时除补钾外,还应注重对钙、硼、镁等元素的补充,可喷施钙镁均衡配比的盖世美叶面肥,对于土壤盐渍化或板结的,建议淋施2~3次海精灵生物刺激剂根施型,来改善土壤环境,促进根系生长。

加强栽培管理:花前修花、幼果期疏果,合理控产;及时夏剪,保证园区通风透光;果实着色期注意摘心打头,一般要求留一叶摘心,保证叶片正常营养供给;转色初期如发现软果苗头,及时剪除串型偏小和有软化风险的果串,留好保优。

合理使用调节剂:不超量,不超次数,缺乏经验的先小范围试用,应用于无核促膨时,保证肥水供给,促上色时待开始转色再用,切莫提前。

减少胁迫:环境胁迫主要是干旱、涝害等,应注意加强水分管理,减少水分急剧变化。
分享到:
购物车
83216894
Tel:400-0551-900